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Riso integrale, antinfiammatorio naturale e amico del cuore
Il riso integrale mantiene, rispetto al riso bianco, la pellicola esterna che lo riveste, ricca di fibre, sali minerali e lipidi vegetali. Le fibre contenute nel riso sono di tipo solubile, quindi assimilabili dall’organismo umano. Oltre ad abbassare l’indice glicemico, le fibre intervengono sul metabolismo della flora intestinale, esercitando un’azione…
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