Riso Carnaroli confezionato con asparagi naturalmente essiccati, unito a pochi semplici ingredienti già pronti per preparare un gustoso risotto. Versatelo in pentola e fatelo tostare con un goccio di olio extravergine di oliva. Aggiungete il brodo e fate cuocere per circa 16 minuti. A fine cottura spegnete il fuoco, regolate di sale e mantecate con burro e parmigiano. Disponibile in confezione da 250 gr. (2/3 porzioni) o vasetto di vetro da 400 gr. (4/5 porzioni).
Riso Carnaroli confezionato con piante aromatiche quali borragine, erba di San Pietro, basilico, prezzemolo, maggiorana, origano, naturalmente essiccati. Versatelo in una pentola e fatelo tostare con un goccio di olio extravergine di oliva. Aggiungete il brodo e fate cuocere per circa 16 minuti. A fine cottura spegnete il fuoco, regolate di sale e mantecate con olio extravergine di oliva e parmigiano. Disponibile in confezione da 250 gr. (2/3 porzioni) o vasetto di vetro da 400 gr. (4/5 porzioni).
Ottenuta dalla macinatura presso un antico mulino a pietra della vecchia varietà di mais “Marano”. Ha piccole pannocchie, con chicchi rosso aranciato che danno una farina vitrea, ricca di proteine ed una colorazione gialla intensa. Il gusto è quello di una polenta particolarmente saporita. È indicata, inoltre, per la preparazione di pane e biscotti.
Naturalmente senza glutine
Ottenuta dalla macinatura a pietra del grano saraceno biologico, questa farina integrale è ideale per preparare piatti tipici come la polenta taragna e i pizzoccheri. Ha un buon contenuto di fibre e un sapore marcato e rustico, che la rende ideale per preparare vari tipi di pasta e di crespelle, come le “gallette” bretoni, servite con formaggio, uova o prosciutto.
Naturalmente senza glutine.